制冷系统是通过利用外界能量使热量从温度较低的物质（或环境）转移到温度较高的物质（或环境）的系统，制冷系统的类型很多，按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统及空气等工质的制冷系统：按工作原理的不同可分为压缩式，吸收式，蒸汽喷射式，热电式、吸附式等制冷系统：其中冷水机压缩式制冷系统又称为蒸汽压缩式制冷系统，由于这种系统性能好、效率高而成为一种使用最广泛的制冷系统。
完整的蒸汽压缩式制冷系统应包括制冷剂循环系统、润滑油循环系统、融霜系统、冷却水循环系统以及载冷剂循环系统等。其中蒸汽压缩式制冷系统的制冷剂循环系统由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器4个基本部分组成。为了保障制冷系统的安全性、可靠性、经济性和操作方便，系统还包括铺助设备，仪表，控制器件、阀门和管道等。
慨括的说，制冷剂系统系统由两个主要部分组成。一部分是指制冷剂离开节流阀进入蒸发器，经过吸气管达到压缩机吸气阀的那个部分循环回路。这部分管道和设备中制冷剂的压力接近蒸发压力，故称为低压系统。他的作用是向蒸发器输送低温制冷剂液体，并在蒸发器内，因此常被称为库房系统。另一部分是指制冷剂从压缩机排气阀经排气管、油分离器、冷凝器、泄液管、贮液器、高压输液管到达节流阀的那部分循环回路。这部分管道和设备中的制冷剂压力接近冷凝压力因此其为高压系统。高压系统的作用是提高制冷剂蒸汽压力，通过放热使蒸汽冷凝为液体，恢复其蒸发吸取冷却对象热量的能力。在高压系统中制冷剂向周围环境放出热量，在冷藏库制冷系统中，高压系统的管道和设备大部分置于机器间或室外，因此也称其为机房系统，本章以氨制冷系统为列，详细讲解其组成及工作原理。 |
